Sous Vide

PolyScience Sous Vide Professional CLASSIC SERIES

Artikel-Nr.: 7306-AC2Z
Die Sous Vide Professional CLASSIC Series mit hochwertigen Edelstahl Bauteilen und leistungsfähiger Zirkulationspumpe.
Lager: Lager lieferbar in AUSVERKAUFT

Beschreibung

 

Anwendungsbereich: Professionelle Sterneküche, portabel oder konfigurierte Sous Vide Systeme, für Behälter: Bis 50 Liter

Professionelles Sous Vide Einhängethermostat, zirkulierend für Behälter bis 50 Liter, Temperatur-Stabilität, getestet: +/- 0.05°C bei 45 Liter Flüssigkeit, Pumpleistung 12 Liter/min, zweistufig, 1600 W, Maximal-Temperatur: 150°C, 3 Preset-Speicherfunktionen, Masse: 31.2 x 11.7 x 14.6 cm/ 4.1 kg

 

Die komfortable Sous Vide Professional CLASSIC Series für die Sous Vide Spitzenküche!

Dieses professionelle Sous Vide Einhängethermostat mit dem Edelstahl-Schutzgitter und One-Touch-Control, lässt sich komfortabel bedienen. Die leistungsfähige Zirkulationspumpe bewirkt eine sehr schnelle und gleichmässige Wasserverteilung. Die CLASSIC Series wird fix installiert und ist bei Bedarf hervorragend transportabel. 

 

Technische Angaben
 
- Professionelles Einhängethermostat für optimale Temperatur-Konstanz
- Hochwertige Edelstahl- Bauteile für den dauerhaften Betrieb
- Schnelle und komfortable Bedienung mit drei programmierbaren Preset-Temperatureinstellungen (One-Touch-Control)
- Hochleistungsfähige Zirkulationspumpe für schnelle und gleichmässige Wasserverteilung
- Optimale Leistung bei Behältern bis zu 50 Liter 
- Gemessene Temperatur-Stabilität: +/- 0.05°C bei 45 Liter Flüssigkeit
- Anschlussleistung: 240V, 50/60 Hz, 7,5 A, 1600 Watt 
- Pumpeinstellungen, 2-Speed high/low
- Maximal-Temperatur: 150°C
- Übertemperaturschutz einstellbar: 40°C-200°C
- Auto-Restart und niedriger Füllstand: Cutoff
- Wasserdichtes LED-Display
- Minimale Eintauchtiefe: 7,62 cm
- Maximaler Füllstand: 17,78 cm
- Abmessungen: 31,2 x 11,7 x 14,6 cm
- Garantieleistungen: 2 Jahre
- Lieferumfang: Gerät, inkl. Bedienungsanleitung
- Diverse Behälter und Transportkoffer können separat bestellt werden.

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